NOTRE LETTRE

Horaires de la cuisine : 13h00 - 15h30 / 20h30 - 23h30

Billets

Le vice du fromage bleu

Accompagné de confiture de myrtilles, coings et noix.

Ration

15 €

1/2 portion

8 €

Laitier

Noix

Assortiment de fromages asturiens

Manchego de Vidiago, Fumé de Pria, Afuega'l Pitu Blanc, Afuega'l Pitu Rouge et Cabrales

18 €

Laitier

Noix

Ankla 16 Table Assortie

Jambon Serrano, coupe de glands, fromage Brie, fromage Manchego semi-affiné

20 €

Viandes

Noix

Laitier

Anchois de Cantabrie Gran Reserva

25 €

Poisson

Croquettes de calmars à l'encre (7 unités)

16 €

Poisson

Gluten

Croquettes de jambon ibérique (10 unités)

16 €

Viandes

Gluten

Poulpe grillé avec purée de pommes de terre

Base de purée de pommes de terre avec sauce à l'ail et mayonnaise à l'ail noir

25 €

Poisson

Tourte aux rascasses

17 €

Poisson

Fruit de mer

crustacés

Gluten

Cecina de Angus

25 €

Croquetas de marisco (10ud)

18 €

Laitier

Fruit de mer

Gluten

Fabada Asturiana

17 €

Ensaladas

Salade mixte

Laitue, tomate, oignon, thon, œuf dur, asperges, maïs, olives.

14 €

Poisson

Burrata Ahumada

Burrata ahumada,pesto rojo,tomate semiseco,albahaca y pan cristal

20 €

Pescados

Filet de merlu à la sauce aux fruits de mer

Avec pommes de terre bouillies, palourdes et crevettes

24 €

Poisson

Fruit de mer

crustacés

Filet de cabillaud au four avec ratatouille et tomate

Filet de cabillaud frais dessalé avec pommes de terre au four et ratatouille

30 €

Poisson

Lomo De Bacalao Ankla16(fritada y pil pil)

Lomo de bacalao salvaje de anzuelo (El Barquero)

30 €

Poisson

Calamars dans leur encre avec du riz blanc

26 €

Poisson

Viandes

Cachopo au jambon et au fromage

Filets de bœuf, jambon serrano et fromage Edam

35 €

Viandes

Laitier

Gluten

Côtes levées barbecue cuites au four

Cuit à basse température avec des frites

25 €

Viandes

Lomo bajo de vaca seleccion trasacar

34 €

Carrilleras de cerdo iberico con pure de patata

20 €

Desserts

Coupe des Asturies

Compote de pommes, fromage blanc et sirop de framboise

6 €

Laitier

Torrija avec glace

Avec crème anglaise, glace et caramel.

7,5 €

Gluten

Laitier

Coulant au chocolat avec glace

Soufflé à la glace au chocolat et à la mandarine

7,5 €

Gluten

Arroz con Leche

Con azúcar requemado

5 €

Laitier

Requesón con Nueces y Miel

5 €

Laitier

Bolas de Helado

5 €

Tiramisu de la casa

6,5 €

D.O. Rías Baixas

Pioneer Maccerato - 20 €

Vignoble Almirante

Albariño

Maior de Mendoza 3 Crianzas - 34 €

Maire de Mendoza

Albariño

Déconcert - 26€

Cave urbaine de Cambados

Albariño

Mar De Frades - 28€

Val do salnes

Abadia de San Campio - 22€

Bodega Terras gauda

Manuel Moldes-32€

Crianza en inox y madera usada

D.O. Ribeiro

Cunqueiro du Centenaire - 19 €

Caves à vin de Cunqueiro

Cunqueiro III Millénaire - 26 €

Caves à vin de Cunqueiro

Albariño

Godello

Loureira

Treixadura

Laudes - 26€

Adegas Laudes

D.O. Monterrei

Église et enfant de chœur - 19 €

Église d'Adega et enfant de chœur

D.O. Valdeorras

La Lune et Sil - 27 €

Paiement des aumôniers

Louro (godello) 2025 - 28€

D.O. Bierzo

Casar do Burbia Crianza (8 mois sur lies) - 26 €

Casar de Burbia

D.O. Rueda

Domaine Valdelavaca - 18 €

Vignobles La Grandilla

La Chapelle - 25 €

Domaine de La Capilla

Jose Pariente - 18€

Verdejo 2025

D.O Rioja

Luis Cañas Vieilles Vignes - 26 €

Caves Luis Cañas

Amaren Blanco (Fermenté en Barrique) - 26 €

Vignobles d'Amaren

Conde de los Andes 2021- 45€

Bodegas Ollauri

D.O Toro

Mastu-La Jefa -25

14 meses barricas 600L roble frances-Uva malvasia

D.O.P Cangas

Escolinas - 24€

Albarin blanco de cangas

D.O. Corpinat

Josep Coca Brut Nature - ?€

Sabaté et Coca

Mosset - ?€

Sabaté et Coca

Castellroig Brut Rosat - 23€

Josep Coca - 35€

Recaredo brut nature 2021 - 38€

A.O.C Champagne

Jacquesson Cuvée 747 - 95€

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

D.O.Ca Rioja

Luis Cañas Crianza - 20€

Le quai de la gare - 21 €

Nunca Jamás - 25€

Anges d'Amarén - 26 €

Réserve familiale Luis Cañas - 28 €

Vignoble Ardanza Reserve - ?€

500ml Piérola - 14€

904 Gran reserva 2015-90€

4 años en Barricas de Roble Americano

Viña Alberdi Crianza - 26€

Martinez La Cuesta (La Sucursal) - 50€

5.700 botellas de 75cl 435 botellas 1,5L

Roda Reserva 2022-45€

14 meses en barricas nuevas y de segundo uso

El Regollar-98€

Vino de finca

La Taconera - 85€

Viñedo singular

Rioja Vega Edic.Limitada

20 €

Muga crianza - 26€

D.O. Ribera del Duero

Cair Cuvée - 20€

Cair Selección de la Aguilera - 28€

Tierras de Cair [Reserva] - 45€

Torrederos Crianza - 20€

Sitio Valdehermoso - 19€

Valderiz Juegabolos - 44€

Tamaral Crianza - €?

Bosque de Matasnos - 38€

Bosque de Matasnos Ed. Limitada - 60€

Pago de los Capellanes - 40€

Valderiz crianza- 32€

Finca Las Matillas - 70€

Familia Luis Cañas

Tomas Postigo 3º Año - 45€

D.O Bierzo

Casar de Burbia - 19€

D.O Monterrei

Crego e Monaguillo - 20€

D.O.P Abadia Retuerta

Abadia Retuerta Seleccion Especial -42€

12 meses en barricas de roble frances y americano

NOTRE LETTRE

Lettre

Billets

Ensaladas

Pescados

Viandes

Desserts

Vinos Blancos

D.O. Rías Baixas

D.O. Ribeiro

D.O. Monterrei

D.O. Valdeorras

D.O. Bierzo

D.O. Rueda

D.O Rioja

D.O Toro

D.O.P Cangas

Vins mousseux

D.O. Corpinat

A.O.C Champagne

Vins rouges

D.O.Ca Rioja

D.O. Ribera del Duero

D.O Bierzo

D.O Monterrei

D.O.P Abadia Retuerta